للشاي فوائد علاجية مؤكدة. هذا ما كان علماء التغذية يصرون عليه سابقاً، و ماكانت التجارب على الحيوانات تشير إليه، لكنه أصبح حقيقة مبرهنة علمياً اليوم.
في العدد الأخير من المجلة العلمية الطبية الأمريكية Circulation، أظهرت إحدى الدراسات أن احتمال البقاء حياً بعد حدوث احتشاء في عضلة القلب، أكبر لدى شاربي الشاي المنتظمين مقارنة بالمرضى الذين لا يتعاطون هذا المشروب. تمت الدراسة على 1900 مريض و مريضة متوسط عمرهم 60 سنة. كل المرضى كانوا قد أصيبوا باحتشاء في عضلة القلب قبل أربعة أيام. من بين هؤلاء كان هناك 1019 مريض لا يتعاطون شرب الشاي أبداً، و 266 فقط كانوا من شاربي الشاي الجيدين بمعدل نصف ابريق في اليوم وسطياً. النتيجة كانت: تناقص الوفيات بنسبة 44 % لدى الشاربين.
في شهر نيسان 2002، خلال مؤتمر جمعية أمراض السرطان الأمريكية، تم الاطلاع على دراسة صينية أجريت على 18000 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 45 – 64 سنة، و أظهرت أن الشاي يقي من سرطان المعدة و المري.
ينتج هذا التأثير الإيجابي للشاي عن احتوائه على عناصر "فلافونوئيدية" flavonoïdes، و هي مواد مضادة للأكسجة و تؤخر شيخوخة الخلايا. تحسن هذه المواد وظيفة البطانة الوعائية و توسع الشرايين.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــ
يعد الشاي أحد اقدم المشروبات التي عرفها الإنسان، وفي الآونة الأخيرة ظهرت الكثير من أنواع الشاي التي تفنن الإنسان في عملها
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يعد الشاي أحد اقدم المشروبات التي عرفها الإنسان، وفي الآونة الأخيرة ظهرت الكثير من أنواع الشاي التي تفنن الإنسان في عملها.
الشاي لا يعد فقط من المشروبات الشعبية بل إن له العديد من الفوائد الطبية والعلاجية وإذا لم تكوني على اطلاع بمدى فائدة الشاي نقدم لك بعض الفوائد التي يقدمها لك هذا الشراب بالإضافة للمتعة التي تجدينها وأنت تقومين بشربه.
· يحتوي الشاي على موانع أكسدة : وافضل تشبيه لعمل هذه المركبات هو أنها تؤدي نفس العمل الذي يقوم به الطلاء المائل للحمرة الذي يستخدم لمنع ظهور الصدأ على الحديد. فتقوم موانع الأكسدة بحماية جسمك من أعراض الشيخوخة المدمرة ومن آثار التلوث الموجودة في المدينة.
· يحتوي الشاي على نسب اقل من الكافيين مقارنة مع القهوة: بحسب الخبراء فان نفس الكمية من القهوة تحتوي على ثلاثة أضعاف ما يحويه فنجان الشاي من الكافيين مما يعني أن القهوة اكثر ضررا للجسم من الشاي.
لذلك إذا كان استهلاك القهوة يسبب لك التوتر والصداع والأرق فعليك بالتحول من شرب القهوة إلى الشاي.
· شرب الشاي قد يخفف من احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات: الجلطات الدموية تتشكل بفعل الكوليسترول الموجود في الدم وعند قيامك بشرب الشاي فان الشاي يقوم بتنظيف الأوردة من هذه الجلطات.
وقد أشارت دراسة هولندية أن نسبة الإصابة بالنوبات القلبية تنخفض بنسبة 70% عند الأشخاص الذين يشربون كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميا مقارنه مع الأشخاص الذين لا يشربون الشاي نهائيا.
· الشاي يقوي العظام: أشارت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود لديهم عظام أقوى مقارنه مع الأشخاص الذين لا يشربون الشاي.
· الشاي يحمي من السرطان: يحتوي الشاي على مركبات تسمى polyphenols وهي مواد مانعة للأكسدة ولها خصائص فعالة في مقاومة السرطان.
· الشاي لا يحتوي على أي سعرات: إن شرب الشاي لا يضيف إلى الجسم أي سعرات حرارية إلا إذا تم إضافة السكر والحليب إلى الشاي.
· الشاي ينشط عملية الايض في الجسم: اثبت الشاي الأخضر انه يزيد من سرعة عملية الايض في الجسم مما يعني أن باستطاعة الجسم أن يحرق سعرات اكثر عند شرب الشاي لذلك في حالة ممارسة الحمية فان الشاي الأخضر سيكون من افضل العوامل المساعدة على فقدان الوزن.
.gif)
الإثنين فبراير 02, 2009 5:34 am